Paté de setas

Paté de Setas Superfácil y Delicioso

El paté de setas es un snack perfecto para tomar a cualquier hora del día, en el desayuno, en el aperitivo de mediodía, para cenar o para picar algo entre horas… Es un snack ligero y delicioso, con lo que te servirá para calmar las ansias de comer algo menos saludable. En primer lugar este […]

Chufa

Chufa. Un tubérculo supernutritivo

La chufa (Cyperus esculentus) es un tubérculo cultivado típicamente en los campos de Valencia. Con la chufa se prepara una bebida refrescante y nutritiva, la horchata. La chufa tiene propiedades digestivas: En primer lugar por su alto contenido en almidón y azúcares. En segundo lugar por su contenido en enzimas como son la amilasa, la […]